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Lugana D.O.C.

Torre 2026

Turbiana in purezza · 13,5% vol

Prende il nome dalla Torre monumentale di San Martino, a due passi dai vigneti. L'espressione più matura e strutturata della Turbiana, che sfida l'idea del Lugana «solo da bere giovane».

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Riconoscimenti

Eccellenze lombarde Apprezzamenti costanti nelle guide dedicate ai bianchi da invecchiamento, per la sua tenuta nel tempo.

Consorzio Lugana DOC · Veronelli

Scheda tecnica

Dalla vigna alla bottiglia

Prende il nome dalla Torre monumentale di San Martino, a due passi dai vigneti. L'espressione più matura e strutturata della Turbiana, che sfida l'idea del Lugana «solo da bere giovane».

Vitigno
Turbiana in purezza.
Terreno
Morenico, argille calcaree e sali minerali.
Altitudine
~125 m s.l.m., pendii di San Martino della Battaglia, all'ombra della Torre.
Allevamento
Guyot.
Vendemmia
Tardiva, manuale, a fine ottobre (acini «bronzo», quasi stramaturi).
Vinificazione
Acciaio inox.
Affinamento
Acciaio con lunga sosta sui lieviti, fino all'estate successiva.
Servizio
10–12 °C (12–14 °C per annate evolute, in calice ampio).
Formato
0,75 litri.
Vigneto Citari e la torre di San MartinoLugana D.O.C.

Note di degustazione

Nel calice

Esame visivo

Giallo dorato intenso e brillante, indice di surmaturazione e concentrazione del mosto.

Esame olfattivo

Ricco, caldo e stratificato: frutta gialla matura quasi tropicale, albicocca essiccata, mela cotogna, miele e cedro candito; con l'età, sfumature balsamiche e mandorla tostata.

Il sorso

Denso, morbido e di grande struttura; l'acidità si integra in una tattilità quasi glicerica; finale lunghissimo, sapido e persistente.

«Il vino di punta per complessità e longevità: affina splendidamente 5–7 anni e oltre. Luci soffuse, momento importante, attesa.»

La sintesi del sommelier

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